Proseko
Mega Filter PRO
Šis dzirkstošais, dzirkstošais un dzīvības pilnais dzirkstošais vīns ir lielisks kompanjons jebkurai svinīgai pasākumam. Neatkarīgi no tā, vai atzīmējat kādu nozīmīgu notikumu vai baudāt klusu vakaru, tā dzirkstošais dzirkstošais vīns un spirdzinošā garša radīs neaizmirstamu pieredzi.
Izcelsme un ražošanas process
Šī iecienītā dzēriena izcelsme ir gleznainajā Veneto reģionā Itālijas ziemeļos, un tā vēsture ir bagāta gadsimtiem ilgi. Kādreiz tas bija vietēja bagātība, bet tagad ir ieguvis pasaules atzinību un bieži tiek uzskatīts par izsmalcinātu alternatīvu šampanietim. Atšķirībā no šampanieša, kas tiek raudzēts pudelēs, šis vīns tiek ražots, izmantojot Charmat metodi, galvenā atšķirība ir tā ražošanā. Šāda metode, kad fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs, ļauj saglabāt svaigu, augļu garšu un nodrošina vienmērīgu, dzīvīgu dzirkstošumu.
Glera vīnogu šķirne, kas ir galvenā vīnogu šķirne, ko izmanto šajā vīnā, izceļas ar savām maigajām citrusaugļu notīm un smaržīgajām ziedu niansēm. Atkarībā no ražošanas apgabala to iedala dažādos kvalitātes līmeņos. Plaši pieejamais Prosecco DOC aptver plašu reģionu, savukārt Conegliano Valdobbiadene DOCG pārstāv vīnus no prestižiem kalnu nogāžu vīna dārziem, piedāvājot izsmalcinātāku un daudzslāņaināku garšas profilu. Pēdējos gados ilgtspēja ir kļuvusi par daudzu ražotāju prioritāti, un arvien vairāk vīna dārzu izmanto bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Šī pāreja palīdz saglabāt reģiona īpašo teroir, vienlaikus uzlabojot vīna tīrību un garšas dziļumu.
Prosecco variācijas
Šo vīnu ražo vairākos stilos, kas iedalīti pēc salduma:
- Brut. Sausākais variants, kas nodrošina kraukšķīgu skābumu ar nelielu atlikuma cukura daudzumu, ir ideāli piemērots tiem, kam patīk atsvaidzinošs, tīrs gals.
- Extra Dry. Mēreni saldāks variants, kas piedāvā perfektu augļu notu un svaiguma harmoniju, ļaujot gan nesteidzīgi baudīt, gan bez piepūles kombinēt ar ēdieniem.
- Dry. Vissaldākais no trim veidiem, kas paredzēts tiem, kam patīk bagātāks, aromātiskāks profils ar izteiktām augļu garšām.
Papildus salduma līmenim to var atšķirt arī pēc reģiona. Prosecco DOC ir vispieejamākais, bet Prosecco Superiore DOCG, īpaši no Valdobbiadenes, var lepoties ar augstāku sarežģītību un dziļumu. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku baltajai dzirkstošajai šķirnei vai rožainajai versijai ar ogu notīm, ir izvēle jebkuram gadījumam.
Tiem, kas meklē unikālu pagriezienu, rozā versija piedāvā apburošu ogu aromātu un elegantu rozā nokrāsu, padarot to par stilīgu papildinājumu jebkuram tostam. Ierobežotas tirāžas vīnogu ražas izlaidumi no labākajiem vīna dārziem sniedz vēl izsmalcinātāku degustācijas pieredzi, bieži vien demonstrējot unikālas īpašības no izciliem ražas gadiem.
Ideāli saderības pantiņi
Pateicoties tā pielāgošanās spējām, šis dzēriens lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tādējādi nodrošinot, ka tas ir piemērots visdažādākajiem gadījumiem. Ideāli sader ar šādiem ēdieniem:
- vieglas uzkodas, piemēram, brusketa un prosciutto;
- svaigas jūras veltes, piemēram, suši, garneles un austeres;
- mīkstie sieri, piemēram, mocarella un burrata;
- sulīgi augļi, piemēram, persiki un zemenes.
Tā kraukšķīgais raksturs padara to par lielisku papildinājumu itāļu virtuves ēdieniem, sākot ar krēmveida risoto un beidzot ar makaroniem ar jūras veltēm. Lai to pasniegtu radoši, izmēģiniet to kokteiļos, piemēram, Bellini vai Spritz. Vēl viens fantastisks variants ir Hugo kokteilis - atsvaidzinošs šī vīna, plūškoka sīrupa, piparmētru un sodas ūdens maisījums, kas ir ideāli piemērots siltiem vakariem. Lai pilnībā izbaudītu tā spilgto garšu, pasniedziet to atdzesētu 6-8 °C temperatūrā tulpes formas glāzē, lai koncentrētu tā maigos aromātus.
Vēlaties uzlabot savas svinības? Pasūtiet savu pudeli jau šodien mūsu tiešsaistes veikalā par labāko cenu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties iegādāties klasisko Prosecco DOC Brut, eleganto DOCG izlasi vai burvīgo rozā, izvēlieties tagad un baudiet labāko itāļu burbuļvīnu. Turklāt izpētiet dažādas iespējas, lai atrastu ideālo pudeli par jūsu budžetam atbilstošu cenu.
